Kom werken op het strand!

Vacature: Chef-kok (tijdelijk, 8 maanden)
Strandexploitatie Sint Maartenszee B.V.

Voor Strandexploitatie Sint Maartenszee B.V. zijn wij vanaf de derde week van februari op zoek naar een ervaren Chef-kok die voor een periode van 8 maanden de volledige verantwoordelijkheid draagt voor onze keuken.

De functie
Als Chef-kok ben jij het culinaire gezicht van onze strandtent. Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en zorgt voor kwaliteit, continuïteit en een goed georganiseerd team. Je werkt op een prachtige locatie aan zee, waar geen dag hetzelfde is en waar piekdrukte en seizoensinvloeden een belangrijk onderdeel van het werk zijn. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt processen en kwaliteit, en weet ook tijdens drukke momenten het overzicht te behouden. Met jouw ervaring en leiderschap zorg je voor een professionele keukenorganisatie en een prettige werksfeer.

Werkzaamheden en verantwoordelijkheden
 Eindverantwoordelijk voor de keuken en het keukenteam
 Aansturen, motiveren en begeleiden van medewerkers
 Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid
 Verantwoordelijk voor planning en organisatie van de keuken
 Zorgen voor een efficiënte werkverdeling, ook tijdens piekdrukte
 Meedenken over optimalisatie van werkwijzen en aanbod

Wat vragen wij van jou?
 Minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring in de rol van Chef-kok
 In het bezit van het diploma Sociale Hygiëne
 Leiderschap, verantwoordelijkheidsgevoel en organisatorisch sterk
 Stressbestendig en flexibel inzetbaar
 Affiniteit met seizoens- en strandhoreca
 Beschikbaar voor 40 uur per week

Wat bieden wij?
 Een tijdelijke functie voor 8 maanden
 Startdatum: derde week februari
 Een bruto maandsalaris tussen €3.500 en €5.000, afhankelijk van ervaring
 Fooi komt boven op het salaris
 Werken op een unieke strandlocatie in Sint Maartenszee
 Veel zelfstandigheid, verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng

Ben jij een ervaren Chef-kok die klaar is voor een verantwoordelijke rol op een prachtige locatie aan zee?

Stuur dan je cv en korte motivatie naar info@stmzee.nl
Wij kijken uit naar je reactie!

Vacature: Medewerker Afwaskeuken (per direct)
Strandexploitatie Sint Maartenszee B.V.

Voor Strandexploitatie Sint Maartenszee B.V. zijn wij per direct op zoek naar een medewerker
afwaskeuken die ons team komt versterken. Werk jij graag in een team, steek je graag de handen uit
de mouwen en wil je werken op een unieke locatie aan zee? Dan zijn wij op zoek naar jou!

De functie
Als medewerker afwaskeuken ben je een onmisbare schakel binnen ons keukenteam. Jij zorgt ervoor
dat de afwas soepel verloopt en dat de keuken altijd beschikt over schoon servies, bestek en
keukenmateriaal. Je werkt samen met collega’s in de keuken en draagt bij aan een nette en
georganiseerde werkomgeving.

Werkzaamheden en verantwoordelijkheden
 Verzorgen van de afwas van servies, bestek en keukenmateriaal
 Ondersteunen van de keuken waar nodig
 Zorgdragen voor een schone en hygiënische werkplek
 Samenwerken met collega’s in keuken en bediening
 Snel en efficiënt werken, ook tijdens drukke momenten

Wat vragen wij van jou?
 Een actieve en gemotiveerde werkhouding
 Je kunt goed samenwerken en bent betrouwbaar
 Flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden)
 Ervaring is niet vereist, inzet wel

Wat bieden wij?
 Per direct starten
 Fooi komt boven op het salaris
 Werken op een prachtige strandlocatie in Sint Maartenszee
 Een fijne werksfeer
 Flexibele werktijden (in overleg)

Wil jij aan de slag in onze afwaskeuken en werken in een team op een unieke locatie aan zee?

Stuur dan je korte motivatie of contactgegevens naar info@stmzee.nl of loop gerust even bij ons binnen.

Wij kijken uit naar je reactie!